大闸蟹是秋季的可口好菜，清蒸是最能保留其原汁原味的作念法。其实唯有掌持三个才调，就能简短作念出鲜好意思多汁的清蒸大闸蟹。

第一步：选蟹与处理。聘用鲜美的大闸蟹，最佳聘用母蟹，肉质更嫩。清洗干净后，用刷子将蟹壳和蟹脚刷净，去掉蟹脐，退避蒸的工夫腥味溢出。

第二步：准备蒸具。在锅中加入适量净水， 上海方阑科技有限公司放入几片姜片和小数料酒， 中文华夏这么不错去腥增香。水开后，聊城市奇峰网络科技有限公司将螃蟹腹部向上放在蒸盘上，船舶涂料，重防腐涂料，天津磊安涂料有限公司盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可。

第三步：调制蘸料。蒸好后，将大闸蟹取出，搭配姜醋汁食用。姜醋汁不错用生姜末、醋、小数糖和香油调制而成，滋味鲜辣开胃，进步口感。

清蒸大闸蟹的枢纽在于火候和调味，唯有掌持好这三步，就能在家简短作念出餐厅级的可口。趁着秋风送爽船舶涂料，重防腐涂料，天津磊安涂料有限公司，来一顿鲜好意思的大闸蟹，感受秋天的滋味吧！